用料：
- 牛肉丸 250g（约10颗）
- 原汤 一碗
- 芹菜末 适量
- 味精 适量
- 清水 适量
- 辣椒酱 适量
小贴士：
1.我用的是原汤煮的，所以只需要加一点点味精调味，原汤和牛肉丸下锅煮沸（煮时不能沸太久，否则牛肉丸不爽滑）2.吃牛肉丸蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。3.也可以先加入几片白萝卜煮熟后再加入牛肉丸！
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 锅中放入原汤，原汤会带咸味，所以再加入适量清水，中火烧开
- 3. 把牛肉丸用刀在表面切个十字型
- 4. 水烧开后把牛肉丸放入
- 5. 牛肉丸不易煮太过，煮沸蓬松发大即可
- 6. 芹菜切末
- 7. 煮沸之后一下子就蓬松发大
- 8. 撒上芹菜末、用一点点味精调味
- 9. 装入碗中，就可以享用，超级弹牙的！香香的
- 10. 正宗潮汕牛肉丸汤
- 11. 成品图