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  • 用料:

  • 紫薯  适量
  • 面粉  适量
  • 酵母粉  适量
  • 温水  适量
  • 芝麻  适量

做法:

  • 1. 准备紫薯、面粉,酵母粉、温水、芝麻、模具温水溶化酵母粉,和面
  • 2. 盖好面团醒面
  • 3. 紫薯去皮切块蒸熟
  • 4. 芝麻炒熟,紫薯压泥,把芝麻倒入紫薯泥里拌匀
  • 5. 搓成匀称的小紫薯球
  • 6. 根据模具的大小切面剂子,擀皮
  • 7. 把紫薯泥放入面皮里包好
  • 8. 按入模具里
  • 9. 扣出来
  • 10. 都做好,醒十多分钟
  • 11. 锅里烧水放入,开锅蒸15分钟,关火等一会掲锅盖
  • 12. 出锅!