椰汁马蹄糕的做法

• 1.备好食材，称重。

• 2.以上食材混合一起，倒进600毫升水搅拌成稀浆。

• 3.烧沸300毫升水，倒进一半马蹄粉浆，快速搅拌成稠糊状。

• 4.往稠糊倒进剩余的马蹄粉浆。

• 5.用打蛋器搅拌至完全融合，做成半生熟浆。

• 6.装进不粘盘内。

• 7.上锅，大火蒸25分钟。

• 8.成品出炉，放冰箱冷藏一小时。

• 9.用硅胶插进糕与盘壁间脱模。

• 10.脱模后切块。

• 11.清香扑鼻，Q弹爽口。