酸萝卜老鸭汤火锅的做法

做法：

• 1. 鸭肉切块洗净，放入开水过水，捞出沥干。
• 2. 准备酸萝卜，这是俺们自制的酸萝卜。
• 3. 准备姜葱，红枣，枸杞，花椒
• 4. 锅里热油，放入鸭肉煸炒出油。
• 5. 放入姜葱。
• 6. 倒入清水，放入枸杞，红枣，花椒，大火煮开小火炖一个小时。
• 7. 放入酸萝卜，小火再炖半个小时。放适量盐调味，也可以选择不放，然后用味碟沾着吃也可以。
• 8. 一锅酸萝卜老鸭汤火锅就做好了，可以选择自己喜欢的蔬菜搭配着吃。