姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 红枣:活血化瘀
1.鸭肉切块洗净,放入开水过水,捞出沥干。
2.准备酸萝卜,这是俺们自制的酸萝卜。
3.准备姜葱,红枣,枸杞,花椒
4.锅里热油,放入鸭肉煸炒出油。
5.放入姜葱。
6.倒入清水,放入枸杞,红枣,花椒,大火煮开小火炖一个小时。
7.放入酸萝卜,小火再炖半个小时。放适量盐调味,也可以选择不放,然后用味碟沾着吃也可以。
8.一锅酸萝卜老鸭汤火锅就做好了,可以选择自己喜欢的蔬菜搭配着吃。
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