猪肉:消肿 土豆:活血化瘀
1.把肥肉先用水煮熟
2.土豆去皮洗干净。切块备用
3.备好葱姜蒜,待用
4.这时候猪肉也就煮好了,把煮好的猪肉捞起,(可以等猪肉不烫手在切)切片……
5.可以开始做了!锅里放油把姜瓣一片放在油锅里炸一下,沿着锅擦。再把蒜瓣下锅,放少许盐。把切好的肉块放锅拌炒几下 拌匀!再把土豆块下锅,拌匀。加水,水跟锅里的菜一样满。再家适量的生抽,调色。祸害盖好?等。。。等土豆煮软了就差不多了。起锅之前放着葱苗,加香!!!
6.装好盘以后往上面撒上葱花
一些配料可以按照自己口味增减。
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