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牛肉炒米线
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:活血化瘀
芝麻:通乳
食材用料
米线 | |
葱段 | |
蒜片 | 小芹菜 |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
生粉 |
牛肉炒米线的做法
![牛肉炒米线的做法图解1]()
1.把材料切好
![牛肉炒米线的做法图解2]()
2.牛肉切薄片
![牛肉炒米线的做法图解3]()
3.米线
![牛肉炒米线的做法图解4]()
4.牛肉加入调理：料酒、糖、蚝油、生抽、生粉腌制备用
![牛肉炒米线的做法图解5]()
5.腌制好的牛肉
![牛肉炒米线的做法图解6]()
6.热油烧开后，放入蒜片爆香放入青椒和芹菜爆炒5秒
![牛肉炒米线的做法图解7]()
7.接着放入牛肉大火翻炒至8成熟，加入少许盐，起锅备用
![牛肉炒米线的做法图解8]()
8.另外一个锅烧开热油加入蒜片爆香，把米线放入炒香，加入生抽、老抽和葱花
![牛肉炒米线的做法图解9]()
9.接着把刚才炒的牛肉蔬菜配料全部倒入锅中一起炒均匀，不要炒太过哦，牛肉的肉汁裹住米线非常香。
![牛肉炒米线的做法图解10]()
10.起锅装盘，加了各种蔬菜搭配，米线吃起来不会有任何的油腻感
![牛肉炒米线的做法图解11]()
11.撒上事先炒香过的芝麻，开吃
小贴士
牛肉炒米线是我们家常吃的一道菜，一定要选肉质嫩滑的部位，事先腌好牛肉能更入味
牛肉炒米线的家常做法
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