米饭:活血化瘀
黄瓜:利水
1.首先腌制鸡肉
2.洗净的鸡胸肉加入少许新奥尔良腌料
3.稍微抓揉一分钟,放入冰箱冷藏至少两小时
4.然后放入两百度的烤箱,十五分钟 烤十分钟时取出翻面 然后晾凉备用
5.调制寿司醋
6.取一份糖五份醋 搅拌至糖融化
7.浇在米饭上
8.再拌入少量的黑白芝麻和肉松 搅拌均匀后备用
9.黄瓜洗净,切成和紫菜一样的长度
10.再把烤好的鸡肉切成和黄瓜 酸萝卜一样粗细的条
11.取一张紫菜,放在竹帘上
12.把米饭均匀的铺在紫菜上,顶端多些尾部少些
13.再把黄瓜酸萝卜和鸡肉,放在1/3处 用手按压紧实
14.再抹上一些沙拉酱
15.用竹帘卷紧 两手握紧竹帘多转几圈 大家意会吧 我没法拍照(T_T)
16.两个都卷好备用
17.取一块干净的纱布蘸少许清水 切几刀脏了以后就可以擦一下
18.切成1.5厘米的厚度
19.开始享用吧
米饭要硬一点更好 刚出锅就浇上寿司醋 晾凉再卷
如果卷的食材里没有什么味道 要在调寿司醋时加入少许盐 和糖醋的比例是1:2:5