菊花香肠的做法

• 1.准备食材。

• 2.用刀把香肠从中间分开。

• 3.先斜片一字刀，千万不要片断。

• 4.再剞十字刀。

• 5.把一根备用，另一根载断。

• 6.锅中添油，六成热时下香肠，使香肠成形。

• 7.把炸好的香肠捞起。

• 8.紫甘蓝按图方法做成菊花。

• 9.把香肠花，紫甘蓝菊花摆盘中。用一碟倒上孜然粉，辣椒粉；另取一碗倒入蒸鱼豉油。