雪梨膏的做法

• 1.准备雪梨三个，带皮洗净

• 2.红枣10枚洗净，生姜一块，冰糖50克

• 3.红枣去壶切细丝

• 4.生姜去皮切细丝

• 5.雪梨去壶切块，用擦丝工具擦成丝

• 6.把雪梨丝 红枣丝 姜丝一起放入砂锅煮半个小时左右

• 7.煮好以后取汁

• 8.用漏勺和勺子挤压出汤汁，把渣倒掉

• 9.把挤压出来的汤汁倒回砂锅中，加入冰糖

• 10.小火煮至冰糖融化有小气泡时，用勺子不断搅拌以防粘锅。这个要有耐心，过一会就要搅拌一次哈！

• 11.准备瓶子一个，热水煮沸消毒备用

• 12.大概煮四五十分钟吧，汤汁就煮的黏稠了

• 13.成品图。微微有点姜丝的辣味，混着红枣香和冰糖梨汁的甘甜，很不错呢！

• 14.装入消毒过的瓶子，放冰箱冷藏。