排骨:补肾 冬瓜:清热 薏米:清热
1.准备好食材洗干净(薏米和芡实泡一两小时)
2.把排骨和薏米芡实一起放砂锅加入适量的水(我放一勺半)
3.大火煮开转小火煮
4.冬瓜去皮洗干净滚刀切块备用(冬瓜皮可以不用去掉,我家小孩吃就去了)
5.煮一个小时下冬瓜煮多半个小时
6.煮好放盐和鸡精提鲜关火放一条香菜
7.装碗清清淡淡的很适合现在的天气喝
排骨我买的是我这里的土猪,一般排骨有味的就煮一下血水,冬瓜皮可以不用去掉,冬瓜皮的营养更丰富,
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