番茄豆腐排骨汤
健康功效
排骨:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解毒
番茄豆腐排骨汤的做法
1.准备好排骨,洗干净,放开水里煮去血水,再次用凉水洗干净浮沫
2.锅里烧少许油,放入大葱,姜片排骨翻炒,炒香排骨就可以了
3.排骨倒入锅中,掺适量水,大火熬汤10分钟左右转中小火慢熬,准备剩余食材
4.准备好西红柿,豆腐,洗干净,切小块
5.排骨煮到适合自己的软烂程度,放入西红柿和豆腐熬煮
6.加入盐熬几分钟
7.汤熬好了盛入碗中
8.完成
小贴士
排骨焯水后汤汁更清亮,还可以去除排骨的腥味。