猪腰汤

猪腰汤
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作者:好有福气

健康功效

猪腰:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

盐(汤) 适量
盐(腌制去臊味) 适量
料酒(腌制去臊味) 适量

猪腰汤的做法

  • 猪腰汤的做法图解1

    1.所需材料准备好

  • 猪腰汤的做法图解2

    2.虫草花还有枸杞子净泡3分钟清洗干净

  • 猪腰汤的做法图解3

    3.姜一半切丝一半切片,一起与虫草花枸杞待用。

  • 猪腰汤的做法图解4

    4.猪腰子对半切开

  • 猪腰汤的做法图解5

    5.去除上面的腰臊,一定要去除干净,不然会有味道。

  • 猪腰汤的做法图解6

    6.全部切成条状

  • 猪腰汤的做法图解7

    7.放入碗中,加入姜丝,盐。

  • 猪腰汤的做法图解8

    8.再倒入料酒

  • 猪腰汤的做法图解9

    9.搅拌均匀浸泡15分钟,目的是为了去臊味。

  • 猪腰汤的做法图解10

    10.15分钟后冲洗干净

  • 猪腰汤的做法图解11

    11.把2/3的虫草花与枸杞子放入炖盅底部,再放入姜块。

  • 猪腰汤的做法图解12

    12.挑出猪腰放入中间,姜丝不要。再把剩下的虫草花枸杞子放在上面。

  • 猪腰汤的做法图解13

    13.加入适量的清水

  • 猪腰汤的做法图解14

    14.盖上盖子再用电炖锅炖2小时

  • 猪腰汤的做法图解15

    15.最后加入适量的盐调味即可

  • 猪腰汤的做法图解16

    16.近照图,真心的好喝,一点臊味都没有。

小贴士

一定要把猪腰上的白筋去除干净,不然会有臊味,不要赶时间,记得用料酒与盐腌制!

本菜谱由好有福气上传

猪腰汤的家常做法

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