干锅香辣鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗干净，烧少许开水（没所有过鸡翅），放入卤料熬香，放入鸡翅焯水，焯好水的鸡翅在卤料中泡一会儿

• 2.准备好姜蒜，洗干净的香菇，切块的土豆，洗干净的干辣椒、干花椒。郫县豆瓣酱，香辣酱

• 3.食材准备完毕，取出鸡翅，洗干净浮沫，沥干水份

• 4.锅里烧油，下入一大勺豆瓣酱

• 5.下入两勺香辣酱，翻炒出香味儿

• 6.倒入姜蒜，干辣椒，干花椒，转中火翻炒四分钟左右

• 7.倒入香菇，土豆

• 8.倒入鸡翅，倒入一勺生抽，翻炒均匀，转小火慢炒、土豆熟了就可以起锅了

• 9.完成