薏米冬瓜老鸭汤

薏米冬瓜老鸭汤
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作者:玺儿09

健康功效

冬瓜:清热
薏米:清热

食材用料

鸭子 半只
湿花椒粒 一小撮
香菜叶 少量
少量
白胡椒粉 少量

薏米冬瓜老鸭汤的做法

  • 薏米冬瓜老鸭汤的做法图解1

    1.鸭子去头去屁股切块

  • 薏米冬瓜老鸭汤的做法图解2

    2.薏米泡在凉水中2个小时

  • 薏米冬瓜老鸭汤的做法图解3

    3.冬瓜去皮去芯切块

  • 薏米冬瓜老鸭汤的做法图解4

    4.鸭块放入凉水中煮3分钟,加入少量葱,姜和湿花椒粒,冒血水

  • 薏米冬瓜老鸭汤的做法图解5

    5.将泡好的薏米,冬瓜,晾凉的鸭肉放入高压锅中,加入适量的水

  • 薏米冬瓜老鸭汤的做法图解6

    6.按煲汤软糯键

  • 薏米冬瓜老鸭汤的做法图解7

    7.放气,碗中放入少量盐,胡椒粉和香菜叶,盛出

小贴士

鸭子要用凉水冒血水。

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薏米冬瓜老鸭汤的家常做法

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