筒子骨萝卜汤的做法

• 1.准备好所需的食材（筒子骨买时已让摊主斩断）

• 2.筒子骨洗净

• 3.锅中放多些的水，烧开后把洗净的筒子骨放里面氽烫

• 4.氽至不见血水，捞出用凉水冲洗干净备用

• 5.白萝卜去皮洗净滚刀切，玉米洗净切成块，姜洗净拍碎备用

• 6.把筒子骨、拍碎的姜放入汤煲中，加入刚好漫过筒子骨的清水并加入少许料酒

• 7.大火堡至水开

• 8.然后加入切好的萝卜、玉米、红枣、枸杞继续大火煲

• 9.再次水开时调小火煲至萝卜变透明时加入适量的盐调匀

• 10.然后加入少许鸡精调匀后，即可盛出喝汤啰