1.玉米面,白面,糖,奶粉放在一起,用开水搅拌均匀。
2.和成光滑面团,醒四十分钟。
3.揪成大小一样的剂子。
4.左手拿剂子,右手蘸少许水,用手捏成窝窝形状
5.转成窝窝头形状。
6.把窝窝头放到蒸笼上蒸十五分钟。
7.蒸熟焖五分钟。
8.蒸熟的窝窝头出锅了。
玉米面和面粉1:1也可以,用热水和面,加糖和奶粉好吃,蒸熟不能马上出锅,在锅里焖五分钟,在开盖。
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