卤肉饭

卤肉饭
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作者:qifei

健康功效

五花肉:养血
鸡蛋:养血
油菜:散瘀消肿

食材用料

调料包(卤肉饭专用) 1包
油葱酥(卤肉饭专用) 50克
适量
鸡精 适量

卤肉饭的做法

  • 卤肉饭的做法图解1

    1.五花肉洗净

  • 卤肉饭的做法图解2

    2.五花肉切小块

  • 卤肉饭的做法图解3

    3.鸡蛋煮熟去皮

  • 卤肉饭的做法图解4

    4.香菇切丁

  • 卤肉饭的做法图解5

    5.油菜开水焯一下,捞出凉水冲凉

  • 卤肉饭的做法图解6

    6.准备好油葱酥和调料包

  • 卤肉饭的做法图解7

    7.锅中加油烧热,放入冰糖烧至金黄色

  • 卤肉饭的做法图解8

    8.放入五花肉炒至上色

  • 卤肉饭的做法图解9

    9.放入酱油翻炒均匀

  • 卤肉饭的做法图解10

    10.倒入香菇

  • 卤肉饭的做法图解11

    11.翻炒二分钟

  • 卤肉饭的做法图解12

    12.加一大碗水,放入调料包和油葱酥

  • 卤肉饭的做法图解13

    13.放入鸡蛋,大火烧开转小火炖一个小时

  • 卤肉饭的做法图解14

    14.一小时后放入鸡精,翻炒均匀关火

  • 卤肉饭的做法图解15

    15.盛一碗米饭,倒扣在盘子中

  • 卤肉饭的做法图解16

    16.放上鸡蛋,浇上卤肉,可以开吃喽……

小贴士

时间充裕的话,肉可以多炖会哦。

本菜谱由qifei上传

卤肉饭的家常做法

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