老姜肉片汤的做法

做法：

• 1. 精肉用清水泡两小时，期间换两到三次水。备用。
• 2. 备好葱段，姜片，胡萝卜片，香菜，枸杞。
• 3. 肉切片。
• 4. 在肉片里放适量的盐，酱油抓匀。
• 5. 在放淀粉抓匀。
• 6. 起锅烧热，放油，放姜片，胡萝卜片。炒到姜片卷边。
• 7. 然后放肉片炒至变色。
• 8. 在倒入料酒。
• 9. 加水，大火烧开转至小火，在放适量的盐。
• 10. 来张近照，嘿嘿。
• 11. 成品图。