姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀 胡萝卜:健脾
1.精肉用清水泡两小时,期间换两到三次水。备用。
2.备好葱段,姜片,胡萝卜片,香菜,枸杞。
3.肉切片。
4.在肉片里放适量的盐,酱油抓匀。
5.在放淀粉抓匀。
6.起锅烧热,放油,放姜片,胡萝卜片。炒到姜片卷边。
7.然后放肉片炒至变色。
8.在倒入料酒。
9.加水,大火烧开转至小火,在放适量的盐。
10.来张近照,嘿嘿。
11.成品图。
多炖一会更入味哦!
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