徽菜一锅熟

徽菜一锅熟
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作者:蒹葭伊人

健康功效

猪肉:益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

油豆腐 300克
菜心 350克
适量
生抽 适量
鸡精 一勺
生粉 一勺
适量
鸡精 适量

徽菜一锅熟的做法

  • 徽菜一锅熟的做法图解1

    1.准备下食材,油豆腐切成两半,猪皮把瘦的和肥的分开,切条,菜心洗干净!

  • 徽菜一锅熟的做法图解2

    2.瘦肉用适量的生抽,料酒,生粉,拌均匀,腌制十五分钟!

  • 徽菜一锅熟的做法图解3

    3.锅里放适量的油,把肥的放入爆香,榨油!

  • 徽菜一锅熟的做法图解4

    4.肥肉变焦黄了,把大蒜放入翻香!

  • 徽菜一锅熟的做法图解5

    5.把腌制好的的肉放入炒片刻!

  • 徽菜一锅熟的做法图解6

    6.把油豆腐放入翻炒两分钟左右!放适量的生抽,胡椒粉继续翻炒片刻!

  • 徽菜一锅熟的做法图解7

    7.放适量的水,大火烧开后,转中小火炖十五分钟左右!

  • 徽菜一锅熟的做法图解8

    8.把青菜放入,放适量的盐,鸡精调味,继续煮两分钟!

  • 徽菜一锅熟的做法图解9

    9.盛起装盘,这道菜就做好了!味道极好!

小贴士

其实这道菜没什么难,就是有点像东北乱炖一样,营养综合!喜欢吃的料往里面加!

本菜谱由蒹葭伊人上传

徽菜一锅熟的家常做法

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