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自制烤羊肉串的做法

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  • 用料:

  • 羊里脊肉  半斤
  • 胡萝卜  半根
  • 土豆  一个
  • 小黄瓜  一根
  • 香菇  若干
  •  适量
  •  适量
  • 烧烤料  半包
  • 水淀粉  适量
  • 料酒  适量
  • 姜片  适量

小贴士:

羊肉先切块再泡洗更容易去除杂质和血水……

做法:

  • 1. 准备食材,清洗后切块
  • 2. 羊肉切块放入烧烤料料酒盐姜片
  • 3. 蔬菜切块
  • 4. 搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制五六个小时以上
  • 5. 腌制入味后拿出串串,烤盘铺锡纸可以保持烤盘清洁
  • 6. 上下火200℃预热,烤盘置中层烤制20分钟,中间拿出翻面让肉串烤得更全面
  • 7. 叮~美味出炉~