猪肉冬瓜馅饺子的做法

• 1.红曲粉饺子皮（也可以买现成的饺子皮或者自己做其他的饺子皮）

• 2.猪肉剁碎加葱花，姜蓉接着剁碎

• 3.冬瓜切丝用盐水腌一下，捏去多余的水分

• 4.把抓过水的冬瓜丝，放在肉馅上面，接着剁碎

• 5.给盐一点点盐，（冬瓜已经有咸味的了）鸡精搅拌均匀备用

• 6.拿一个饺子皮，中间放上饺子馅（如下图）

• 7.两边对折，捏一下（如下图）

• 8.从两边往中间挤，挤出两个耳朵（如下图）

• 9.把两个耳朵捏平成饺子形态（如下图）

• 10.成品，每一个都这么做一遍