麻辣串的做法

• 1.锅内放油，放蒜姜花麻椒粒干红辣椒爆香，郫县豆瓣酱炒出红油。

• 2.加骨头汤，没有可以加清水，烧开加盐调味。

• 3.倒在砂锅里继续煮，越煮越入味儿。

• 4.把串串好，自己爱吃什么放什么

• 5.干豆腐容易熟放在上面

• 6.易熟的先放最底下，熟了拿出来，继续煮，直到都熟了为止。

• 7.辣辣的特别爽。

• 8.喜欢吃，开胃。