单饼卷菜
单饼卷菜的做法
1.面粉加入适量盐用热水和成絮状,加入冷水继续和成面团静置二十分钟
2.取一块面揉成长条
3.切成小块撒干面粉
4.按压成饼
5.两个一组,取一个面饼擦油
6.另一个面饼摞上
7.擀成饼越薄越好
8.电饼铛擦油,油热放入面饼煎至起大气泡翻至另一面
9.如图出锅,将饼饼揭开得到两个饼饼。依次做好全部饼饼。
10.苦菊洗净,胡萝卜,黄瓜,彩椒洗净切丝
11.单饼涂抹海天黄豆酱,加入蔬菜卷起来,味道超级赞!
小贴士
1.面粉加入盐让饼更筋道口感也好。2热水和冷水交替和面。3.捆起来的两个面团一定要中间擦油,边缘也要擦油避免粘连难以揭开。