干贝排骨汤

干贝排骨汤
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作者:叶家小厨

健康功效

排骨:润燥
干贝:护肝、增强免疫力、延缓衰老

干贝排骨汤的做法

  • 干贝排骨汤的做法图解1

    1.排骨洗净(多少根据食用人数定)。

  • 干贝排骨汤的做法图解2

    2.干贝洗净。

  • 干贝排骨汤的做法图解3

    3.把排骨和干贝一起放入炖盅,加少许食醋,两片姜。

  • 干贝排骨汤的做法图解4

    4.把炖罐放炖盅快火炖一小时即可,如没立即吃可继续保温住。

  • 干贝排骨汤的做法图解5

    5.出锅,这道汤我也是喝原汁原味的,特别鲜。口味重的可以加少许盐调味。

小贴士

我买的是本地宰杀的土猪,所以排骨不要焯水直接炖就可以。如果是超市买的或冻排骨,建议冷水下锅煮开,加点姜、料酒焯一遍

本菜谱由叶家小厨上传

干贝排骨汤的家常做法

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