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擂辣椒皮蛋
健康功效
白糖:活血化瘀
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
擂辣椒皮蛋的做法
![擂辣椒皮蛋的做法图解1]()
1.准备所需要的食材
![擂辣椒皮蛋的做法图解2]()
2.辣椒洗净去籽切开，锅中少许油小火煎辣椒
![擂辣椒皮蛋的做法图解3]()
3.两个皮蛋切瓣装盘
![擂辣椒皮蛋的做法图解4]()
4.大蒜拍扁
![擂辣椒皮蛋的做法图解5]()
5.辣椒煎成虎皮状软了取出备用
![擂辣椒皮蛋的做法图解6]()
6.一个皮蛋切小块，煎好辣椒切小块
![擂辣椒皮蛋的做法图解7]()
7.将拍好的蒜、皮蛋块、辣椒放捣蒜臼里捣碎
![擂辣椒皮蛋的做法图解8]()
8.将盐、生抽、香醋、芝麻油、白糖、姜末一点温水调成汁
![擂辣椒皮蛋的做法图解9]()
9.擂好的辣椒皮蛋倒入调好的碗汁里拌一下
![擂辣椒皮蛋的做法图解10]()
10.调好的辣椒皮蛋装盘
![擂辣椒皮蛋的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
辣椒可根据个人口味搭配，因家人吃不了太辣选择了青辣椒
擂辣椒皮蛋的家常做法
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