面条浇头的做法

做法：

• 1. 肉洗净备用。
• 2. 红，绿椒洗净备用。
• 3. 肉剁碎。
• 4. 红，绿椒剁碎。
• 5. 葱，姜切碎，胡萝卜切小丁，香菜切段。
• 6. 起锅烧热，放入葱，姜末。炒出香味。
• 7. 然后放入肉末，继续翻炒。
• 8. 在放入红，绿椒。继续翻炒。
• 9. 再放胡萝卜丁。继续翻炒。
• 10. 然后加适量的水，炖10多分钟即可。
• 11. 出锅前淋一点湿淀粉勾芡，放适量的盐和鸡精。
• 12. 面条煮好用凉水过好，装碗。（我的面条是荞麦面的哦！）
• 13. 上面放一层肉卤，在放一点香菜装饰一下。
• 14. 成品图。