港式甜点的做法

• 1.准备食材

• 2.牛奶加热，煮开后

• 3.倒入碗中，晾温

• 4.鸡蛋清加糖

• 5.拌匀

• 6.晾温的牛奶，上面有一层膜，用筷子在边缘扎个小窟窿，顺着小窟窿把奶倒入装蛋清和糖的混合液中，拌匀

• 7.开始用的碗有一层膜

• 8.拌匀的牛奶蛋清糖液再缓慢倒回第一个碗里，膜就浮起来了

• 9.大火烧转小火，蒸十分钟左右

• 10.成品图