菠菜炒粉丝

菠菜炒粉丝
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作者:草原女孩

健康功效

菠菜:平肝

食材用料

干粉丝 100克
豆油 4勺
生抽 1勺
6克
红尖椒 1个

菠菜炒粉丝的做法

  • 菠菜炒粉丝的做法图解1

    1.将葱,大蒜去皮,和菠菜,红尖椒分别洗净备用。

  • 菠菜炒粉丝的做法图解2

    2.菠菜放入沸水中焯一下,过凉水并控去多余水分。

  • 菠菜炒粉丝的做法图解3

    3.粉丝用温水泡软。

  • 菠菜炒粉丝的做法图解4

    4.将菠菜切成五厘米长的段,红尖椒切成丝,葱切末,蒜切片。

  • 菠菜炒粉丝的做法图解5

    5.炒锅中油热后,放入葱末,蒜片爆香,再放入红尖椒丝煸炒。

  • 菠菜炒粉丝的做法图解6

    6.将粉丝倒入锅中,加入生抽,盐,少许清水煸炒均匀。

  • 菠菜炒粉丝的做法图解7

    7.将菠菜倒入锅中,在加入味精,煸炒均匀。

  • 菠菜炒粉丝的做法图解8

    8.盛入盘中即可享用。

小贴士

菠菜在炒之前,用沸水焯一下,可以去除菠菜里的草酸。

本菜谱由草原女孩上传

菠菜炒粉丝的家常做法

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