虫草花:补虚
玉米:祛湿
红枣:利尿
1.玉米剥去外壳,切成段。
2.淮山去皮,放到清水里面浸泡着。防止氧化。
3.虫草花用清水浸泡五分钟,去除杂质。
4.锅里面加水烧开,放鸡肉煮至浮沫上来。
5.鸡肉捞出来,用冷水冲洗干净。
6.红枣清洗干净,姜去皮切丝。
7.虫草花清洗干净。
8.淮山切成和玉米差不多一样的厚度。
9.全部食材都倒进去电压力锅里面,加600毫升清水。
10.电压力锅选择煲汤键,二十分钟后汤煲好关电源。
11.待电压力锅自动泄气,开锅盖。放适量盐,搅拌均匀。
12.盛碗晾凉就可以喝汤了。
鸡肉用水焯下,可以去油腻,腥味。买不到新鲜淮山,可以用山药或者干淮山代替。易上火体质要把红枣去核,淮山去皮时要带一次手套,去皮后要放到清水里面,防止氧化。