用料：
- 猪骨 半斤
- 冬瓜 1斤
- 薏米 30克
- 蜜枣 1个
- 姜 3块
- 清水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
冬瓜连皮一起煲更好，而且冬瓜的皮起到一定的作用；煲的时候不要把冬瓜一起放进去，先把猪骨煲出味再放，这样的汤才更浓郁好喝。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 材料：冬瓜、猪骨、薏米。
- 3. 猪骨焯水捞起沥干水份备用。
- 4. 冬瓜去籽洗干净外皮，连皮切成厚块。
- 5. 薏米提前半小时泡好。
- 6. 把薏米、猪骨、蜜枣姜块放进煲胆内。
- 7. 加入适量的清水大火煲四十分钟。
- 8. 放入冬瓜转小火慢煲二十分钟。
- 9. 加入适量的盐、鸡精调味即可。
- 10. 再来张成品图。