包菜饭的做法

• 1.准备食材

• 2.大米清洗干净，用清水浸泡二十分钟，通电焖

• 3.准备菜：包菜切小块；肉切小片用适量盐、白胡椒粉、料酒、老抽、水淀粉抓匀腌一会

• 4.炒锅热油，这时将肉里加一点食用油，抓匀

• 5.油温六成热下肉片划散，炒至变色捞出，油留锅内

• 6.油温八成热，下葱姜蒜炒香

• 7.放入包菜翻炒均匀

• 8.加入糖提鲜

• 9.将肉片放入，翻炒均匀

• 10.加入一汤匙剁椒（不吃辣的亲，这步省略）

• 11.翻炒均匀加盐调味

• 12.米饭焖好，将肉菜倒入，盖盖再焖五分钟

• 13.翻拌匀即可

• 14.好吃看得见哦！

• 15.成品图