西红柿:活血化瘀 玉米:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.把猪骨冷水下锅煮开后,焯去血沫过凉水备用。
2.葱切小段,姜切成小片。
3.西红柿洗净切块,玉米斩成小段。
4.砂锅中添适量清水,把猪骨、葱、姜、八角和香叶一起放入。
5.大火煮开后改小火炖煮50分钟,放入玉米和西红柿继续炖煮二十分钟左右。
6.调入适量的盐和鸡精,撒香菜段即可。
7.成品图。
我用的是煮熟的玉米,如果是生玉米可以跟骨头一起放入炖煮。猪骨可以让卖肉的剁成小段。
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