凉瓜排骨汤的做法

做法：

• 1. 黄豆提前浸泡3-4小时。
• 2. 排骨洗净血水后焯水。
• 3. 捞出沥干。
• 4. 凉瓜切成条状。
• 5. 炖盅内依次放入排骨、凉瓜、黄豆、姜丝。
• 6. 加入矿泉水，电炖盅调到快炖3小时。
• 7. 出锅前加适量盐。