孜然炒面的做法

• 1.面条上锅蒸十五分钟

• 2.蒸好后用凉水泡5分钟捞出控水

• 3.控好水.后用油拌匀在蒸五分钟晾凉备用

• 4.肉切丝用料酒，胡椒粉腌一会倒少量淀粉拌匀

• 5.锅里放里烧热倒肉丝划散变色盛出备用

• 6.鸡蛋打散摊饼凉后切条

• 7.青红椒、花白、鸡腿菇、胡萝卜都切丝葱姜切沫

• 8.锅放油炒香葱姜倒入胡萝卜炒一会

• 9.倒入青红椒、花白、鸡腿菇翻炒

• 10.快熟时放入肉鸡蛋搅匀炒几下

• 11.倒入面条搅拌放孜然粉、盐、酱油炒匀

• 12.炒好后散熟芝麻