洋葱:活血化瘀
1.牛肉切小块
2.洋葱切末,越小越好
3.用料理机将牛肉打成泥(也可以用刀剁成碎)
4.洋葱和牛肉中加入少量油,盐和黑胡椒酱,用筷子顺着一个方向搅拌馅料
5.擀饺子皮
6.包饺子
7.淡盐水中煮饺子
8.饺子煮熟盛出
牛肉选择有肥肉的,这样吃起来不柴,顺着一个方向搅拌肉馅。
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