酱鸡爪子的做法

• 1.鸡爪去指甲洗净从中间剁开

• 2.准备各种调味料

• 3.锅中烧水加料酒，姜片下鸡爪焯制15分钟。

• 4.焯好的鸡爪捞出沥干水分

• 5.锅中烧油下葱姜蒜米椒爆香

• 6.下入鸡爪翻炒

• 7.加所有调味料加生抽，老抽，大火烧开小火炖制大概20分钟。

• 8.汤汁少许时加少许盐，鸡粉翻炒均匀即可。

• 9.装盘

• 10.拍照