白糖:活血化瘀
花椒:止泻
意大利面 | |
蕃茄 | |
十三香 | 生抽 |
玉米淀粉 |
1.准备材料:蕃茄切片,黄瓜切片,胡萝卜切片用模具摁出花朵,玉米淀粉放入小碗加适量清水搅拌均匀待用。
2.准备材料:意面,已经炖熟的排骨(此处省略炖排骨步骤)放入碗中倒入生抽腌一会儿,葱切花,姜切末,蒜剁蓉。
3.炒锅倒油,热锅凉油,放入花椒爆一下捞出。
4.放入葱姜蒜爆香。
5.腌好的排骨倒入锅中撒上十三香和白糖,小火炒3分钟,加入水淀粉,熬一会儿即可关火。
6.另准备一煮锅加水煮开后放入意面,煮5分钟后放入胡萝卜一起煮至面熟即可。
7.捞出盛盘。
8.排骨也盛入盘中,摆上蕃茄,黄瓜,撒一点黑芝麻装点。
9.成品图。
1.由于排骨是咸的,生抽也比较咸,所以就不用另加盐了。
2.也可加西兰花等蔬菜。