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排骨烧冬瓜
健康功效
排骨:润燥
冬瓜:生津
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
排骨烧冬瓜的做法
![排骨烧冬瓜的做法图解1]()
1.排骨洗干净
![排骨烧冬瓜的做法图解2]()
2.冬瓜切滚刀块
![排骨烧冬瓜的做法图解3]()
3.切姜片葱段
![排骨烧冬瓜的做法图解4]()
4.排骨和凉水同时放入锅中烧开煮半小时（撇净浮沫）煮好后捞出控水
![排骨烧冬瓜的做法图解5]()
5.锅里放油烧热放八角、桂皮、葱、姜辣角爆出香味
![排骨烧冬瓜的做法图解6]()
6.放排骨翻炒几下倒料酒，酱油炒匀颜色
![排骨烧冬瓜的做法图解7]()
7.加入排骨汤炖至八成熟
![排骨烧冬瓜的做法图解8]()
8.放入冬瓜
![排骨烧冬瓜的做法图解9]()
9.放盐炒匀，烧熟后放味精.
![排骨烧冬瓜的做法图解10]()
10.盛碗开吃
小贴士
炖排骨的时候，汤是放几片干山楂一起炖，肉很容易熟。
排骨烧冬瓜的家常做法
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