油菜:清热解毒 花椒:维持皮肤和粘膜健康
1.珍珠菇洗净用开水发好待用
2.油菜洗净待用
3.留一部分泡发香菇的水,菜有滋味全靠它了
4.葱蒜切片待用,香菇水里加入两小勺淀粉,盐,鸡精待用
5.油菜用开水过一下
6.炒锅加油,小火放花椒,花椒颜色变黑即可
7.加入蒜片和葱末煸香~
8.放入珍珠菇和油菜翻炒
9.倒入水淀粉翻炒片刻,勾欠出锅~
10.装盘即可食用~
泡香菇的水不要都扔掉,留下部分勾欠用,菜炒出来才香味十足~
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