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萝卜排骨汤
健康功效
白萝卜:化痰
香菇:化痰
萝卜排骨汤的做法
![萝卜排骨汤的做法图解1]()
1.排骨焯水
![萝卜排骨汤的做法图解2]()
2.撇出血沫，画面不是很美丽
![萝卜排骨汤的做法图解3]()
3.将焯好的排骨捞出开，洗干净备用
![萝卜排骨汤的做法图解4]()
4.香菇切片
![萝卜排骨汤的做法图解5]()
5.白萝卜切段
![萝卜排骨汤的做法图解6]()
6.白菇洗净，香菜切末，姜切片
![萝卜排骨汤的做法图解7]()
7.排骨、香菇、姜片下锅，加入1500ml左右的水煮10分钟左右，加入适量油、萝卜、小白菇、枸杞
![萝卜排骨汤的做法图解8]()
8.十分钟左右加入白蘑菇
![萝卜排骨汤的做法图解9]()
9.再煮十五分钟左右，加入盐和香菜末
![萝卜排骨汤的做法图解10]()
10.美美的出锅啦
![萝卜排骨汤的做法图解11]()
11.很香有木有
![萝卜排骨汤的做法图解12]()
12.排骨加萝卜又煮了一次，看汤的颜色明显没有第一次的时候好
小贴士
1、用大棒骨煲汤，在骨髓的作用下，汤会更鲜美。
2、焯排骨排骨最好是温水焯。如果用热水焯的话，由于肌肉在高温下迅速收缩，且蛋白质凝结。会将血水封存在肉里面，导致腥味难除。
3、撇出排骨的血汤，汤的颜色会更清亮。
萝卜排骨汤的家常做法
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