自制酱黄瓜

自制酱黄瓜
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作者:小鱼1794

健康功效

黄瓜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质

食材用料

小米椒 四个
玉米油 适量
适量
黄豆酱 一勺
生抽 适量

自制酱黄瓜的做法

  • 自制酱黄瓜的做法图解1

    1.准备材料

  • 自制酱黄瓜的做法图解2

    2.黄瓜切块,加入适量盐腌一个小时,倒掉水分

  • 自制酱黄瓜的做法图解3

    3.姜、蒜切粒,小米椒切段

  • 自制酱黄瓜的做法图解4

    4.热锅放油,加入姜、蒜煸香

  • 自制酱黄瓜的做法图解5

    5.加入小米椒翻炒几下

  • 自制酱黄瓜的做法图解6

    6.加入黄豆酱、生抽、白糖、20ML水煮开关火。

  • 自制酱黄瓜的做法图解7

    7.加入黄瓜翻拌均匀

  • 自制酱黄瓜的做法图解8

    8.起锅腌制2小时,口感更佳。装盘。

小贴士

黄瓜盐腌一小时,腌出来的水倒掉,黄瓜口感更脆。

本菜谱由小鱼1794上传

自制酱黄瓜的家常做法

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