1.看下成品图!
2.锅里放适量的水,煮开,把拉面放入,煮熟!
3.瘦肉切条,用适量的生抽,料酒,盐,生粉腌制十五分钟左右!大蒜和姜切片!备用!
4.把青菜也放入锅里焯一分钟,就熟了!捞起,备用!
5.拉面熟了,放冷水冲泡下!
6.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和葱放入,爆香!
7.把腌制好的肉放入,翻炒两分钟!
8.放适量的黄豆酱,辣椒酱,翻炒片刻!
9.放适量的开水,煮两分钟!
10.拉面捞起,沥干水份,放汤碗里!
11.把其他食材都放入拉面里,装装饰下,就完成了!
煮拉面,不易熟,中途可以加两次冷水!
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