新奥尔良烤肉披萨的做法

• 1.首先处理鸡胸肉

• 2.洗净后加入新奥尔良调料

• 3.轻轻抓揉一分钟，放入冰箱，腌制一晚

• 4.把饼底材料除了黄油放入面包机，启动一个和面程序

• 5.揉成面团以后就加入软化的黄油

• 6.揉成扩展阶段就可以了 然后同鸡肉一同放入冰箱，冷藏发酵一晚

• 7.准备做披萨酱

• 8.洋葱胡萝卜，大蒜切成碎末，西红柿切成小丁儿，香菇切片

• 9.锅里放少许油，煎熟香菇

• 10.用剩下的油就可以了，炒香洋葱和蒜末

• 11.再加入胡萝卜丁一同翻炒

• 12.都断生以后加入西红柿丁儿，一直翻炒到炒出红油

• 13.加入一碗水，炖煮

• 14.把糖 盐，黑胡椒，牛至叶和罗勒叶，一同放入锅中

• 15.熬至水分收干就可以了，晾凉备用

• 16.把腌制好的鸡胸肉放入烤箱 180度先烤十分钟

• 17.中间取出一次反面，再继续十分钟

• 18.切片备用

• 19.发酵好的面团儿，分两份，排气，滚圆，松弛十分钟

• 20.取一份放入披萨盘里，用手掌按压

• 21.按压和披萨盘适合的大小 再用叉子扎眼排气

• 22.抹上一层披萨酱

• 23.铺上一层马苏里拉

• 24.在摆上鸡胸肉和香菇

• 25.再放一层马苏里拉 放入预热好的烤箱二百度十五分钟

• 26.这个颜色诱人么？ 就喜欢这种焦焦的(~˘▾˘)~