用料：
- 娃娃菜 一颗
- 大蒜 五颗
- 蚝油 两勺
- 小葱末 少许
- 胡萝卜碎 少许
小贴士：
1.娃娃菜切开用水泡可以把娃娃菜里的农药泡掉，还可以撒些盐更好。
2.蚝油有咸味了，所以就不用再放盐了。
3.刚开始娃娃菜不容易软，放入蚝油后就会出水变软，这时就可以轻轻翻动娃娃菜，让它们能裹上蚝油汁，这样更入味。
做法：
- 1. 准备胡萝卜碎和香葱碎。
- 2. 大蒜切成小粒。
- 3. 娃娃菜切成四分放入清水里浸泡。
- 4. 锅里倒入少许油烧热，放入蒜蓉炒香。
- 5. 下入娃娃菜煸炒，不要用铲子翻炒，否则娃娃菜都碎掉了，用铲子轻轻翻动娃娃菜。
- 6. 加入蚝油。
- 7. 加入蚝油后，娃娃菜就会出水了，这样娃娃菜就可以慢慢变软了。小炖一会就可以关火了。
- 8. 盛入盘中撒上胡萝卜碎和小葱末就可以了。