冒菜的做法

• 1.把自己喜欢的菜全部备好。

• 2.锅里加入清水烧开，放一小勺盐。

• 3.水开后放入两勺火锅底料。

• 4.把鹌鹑蛋，土豆，午餐肉，芝士年糕这类耐煮的菜先放进汤锅里煮。

• 5.煮上三四分钟后把金针菇和青菜再放进去煮上一分钟。

• 6.煮好后的样子，不要煮时间太长否则金针菇就嚼不动了。

• 7.把菜捞出来，放在一个比较大的汤盆中，浇上汤汁。

• 8.挤上蒜蓉，撒入小香葱，再放上香菜就可以了。

• 9.一碗香喷喷的冒菜就做好了。