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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 发酵粉  适量
  • 温水  适量

小贴士:

面团不能发的太过,不然蒸的馒头很硬

做法:

  • 1. 将面粉、发酵粉、温水放在盆里和面揉匀,然后进行发酵,发酵成原面团的两倍大就好了
  • 2. 面板上撒一层面铺,将打好的面放在面铺上揉光滑
  • 3. 将面分成一个一个的小剂子
  • 4. 将小剂子揉成一个个小园馒头,用保鲜膜包好醒发半个小时
  • 5. 醒发好的馒头码放在蒸锅里,蒸二十分钟
  • 6. 来一张成拼图