用料：
- 高筋面粉 200克
- 盐 5克
- 橄榄油 15克
- 酵母 7克
- 披萨酱 一大勺
- 马苏里拉 150克
- 萨拉米 适量
小贴士：
意式披萨底是不放糖的
油也要用橄榄油最好 尽量不要用黄油
披萨要大火快熟
做法：
- 1. 把所有材料放入面包机中，启动一个和面程序
- 2. 揉到扩展阶段就可以了，我是手揉的
- 3. 放到面包机里自然发酵至2.5倍大
- 4. 分成两份排气 滚圆 松弛十分钟
- 5. 取一份放入披萨，盘中用手按压
- 6. 按压和披萨盘适合的大小 用叉子扎眼排气
- 7. 均匀地抹上一层披萨酱
- 8. 放上厚厚的一层马苏里拉 放入预热好的烤箱，二百度，十分钟
- 9. 然后放上几片萨拉米 继续十分钟
- 10. 来一片么？