意式披萨

意式披萨
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作者:大顺妈妈

食材用料

高筋面粉 200克
5克
橄榄油 15克
酵母 7克
披萨酱 一大勺
马苏里拉 150克
萨拉米 适量

意式披萨的做法

  • 意式披萨的做法图解1

    1.把所有材料放入面包机中,启动一个和面程序

  • 意式披萨的做法图解2

    2.揉到扩展阶段就可以了,我是手揉的

  • 意式披萨的做法图解3

    3.放到面包机里自然发酵至2.5倍大

  • 意式披萨的做法图解4

    4.分成两份排气 滚圆 松弛十分钟

  • 意式披萨的做法图解5

    5.取一份放入披萨,盘中用手按压

  • 意式披萨的做法图解6

    6.按压和披萨盘适合的大小 用叉子扎眼排气

  • 意式披萨的做法图解7

    7.均匀地抹上一层披萨酱

  • 意式披萨的做法图解8

    8.放上厚厚的一层马苏里拉 放入预热好的烤箱,二百度,十分钟

  • 意式披萨的做法图解9

    9.然后放上几片萨拉米 继续十分钟

  • 意式披萨的做法图解10

    10.来一片么?

小贴士

意式披萨底是不放糖的
油也要用橄榄油最好 尽量不要用黄油
披萨要大火快熟

本菜谱由大顺妈妈上传

意式披萨的家常做法

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